海南日报 | “吃”海藻长大的地瓜
时间：2024-02-01 来源：海南省农业农村厅 作者:佚名
琼海潭门镇利用马尾藻堆肥种植地瓜，广受欢迎村民展示海藻地瓜。
村民展示海藻地瓜。记者 陈子仪 摄
■ 记者 陈子仪
“叮咚。”
1月31日上午，琼海市潭门镇海藻地瓜种植户郑海叶手机响起了微信提示音，点开一看，又有客户咨询下单：“地瓜成熟了吗？现在能寄往山西吗？”
“刚上市，现在能订，每箱10斤重。”郑海叶快速回复，又补充一句，“现在山西冷了吧，发之前会用泡沫箱打包，放心！”
“来6箱，去年家里人尝了都很喜欢。”客户答。
眼下，琼海市潭门镇草塘村很是热闹。一大早，郑海叶就往村里的地瓜打包车间走去。她告诉海南日报记者，“这几天很忙，快过年了，不少客户一直催。”
草塘村是潭门镇的一个沿海村落，沿海一带沙地多，土地肥力不足，这里的村民大多以捕鱼为生。
2016年，政府开始鼓励潭门渔业转型，在镇上开了一家海洋工艺品店的郑海叶和哥哥郑在军萌生种植地瓜的想法。当年，他们找到有着多年种植瓜果经验的堂兄郑在永，三人合伙成立海南海耕农渔业发展公司，承包了2亩海边沙地试验种植地瓜。
“在我们承包之前，这片沙地荒废了多年。”郑海叶说。在距离草塘村海岸线约600米的地方，大片的沙地被满眼的绿意覆盖，工人们拿着锄头，熟练地拨开沙土，一个个紫红色地瓜“探出了脸”。
在郑海叶兄妹创业的路上，一边是改变，另一边还有坚守。在“如何种植地瓜”的问题上，郑海叶兄妹意见出奇一致：延续奶奶用马尾藻堆肥的种植方法，坚持发展绿色农业。
马尾藻是沿海地区一种很常见的海生植物。夏季，它们时常随着海浪被打上岸边。在草塘村，老一辈的农人会将马尾藻晒干、发酵、积肥，使其成为绿色生态肥料。
“奶奶以前用海藻种出来的地瓜，那种香甜软糯的口感我这辈子都不会忘记。”郑海叶说，为了复刻儿时的味道，郑海叶三兄妹学着奶奶的方法种植地瓜。在2019年，海藻地瓜还得到官方认可，被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。
没承想，荒沙地成了“宝地”。首批地瓜成熟后，郑海叶将海藻地瓜作为礼物送给购买工艺品的顾客。让她意外的是，海藻地瓜深受顾客青睐，陆续要求再次购买。“海藻地瓜种植成功的第一年我们就尝到了甜头，也证明自己的选择是对的。”紧接着，郑海叶兄妹不断扩大种植规模至现在的100亩，全国各地的订单“纷至沓来”。
郑海叶从蓬松的沙地里挖起一藤地瓜，轻抖表皮的沙土。她说，“因为不施化肥，海藻地瓜的大小参差，但是口感就像小时候吃的那样。”
地瓜产业的发展，也带动了村里劳动力就近就业，用工高峰期可达30人。
除了种植，郑海叶兄妹还计划着顺应农旅融合的趋势打造共享农庄。“在体验种植、采摘海藻地瓜的同时，希望游客能零距离感受农学文化的魅力。”憧憬未来，郑在军喜笑颜开。（嘉积1月31日电）
原文链接：http://agri.hainan.gov.cn/hnsnyt/ywdt/zwdt/202402/t20240201_3585971.html
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